食品・料理・レシピ 豚肉の臭みを取る方法
豚肉を使用した料理は、時折気になる臭いが課題となります。
その独特の生臭さは、好ましくないと感じる方もいますよね。
料理の成功は、下処理の手順にかかっていることがよくあります。
以前、生徒から寄せられた相談がありました。
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